ZUBILLAGA Mayallen

A LA CROISEE
DES ARTS CULINAIRES
Laurence DECAESTEKER
Mayalen ZUBILLAGA

Atelier
Vendredi 29 et samedi 30 novembre 2024
maison du citoyen
35, rue du collège
84200 Carpentras

gratuit sous réserve d’adhésion à l’association

En partenariat avec le restaurant Chez Serge.

inscriptions sur voyagesdegulliver.fr

Dans le cadre des rencontres littéraires, un atelier autour des arts culinaires est proposé à celles et ceux qui le souhaitent. Sur deux journées, accompagné par trois professionnelles de la cuisine et de la création artistique, vous pourrez créer une œuvre qui mêlera l’alimentation et les arts plastiques et littéraires, et repartir avec un objet qui la matérialisera.

À la manière d’un livre de recette, le point de départ, un végétal, sera le centre de la création : une recette sous la conduite et l'intuition d'une cheffe, un texte accompagnant la recette avec l’aide d’une autrice culinaire et une illustrationavec les conseils d’une plasticienne.

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Mayalen ZUBILLAGA
Mayalen Zubillaga cuisine et écrit tous azimuts. Elle est l’auteur de plusieurs ouvrages et contribue à divers projets et publications consacrés à ce qui se mange.
Elle a grandi sur les rives de l’étang de Berre entourée de fèves, de muges et d’effluves pétrochimiques. Tombée dans une marmite de boulettes à la sauce tomate quand elle était petite, elle cuisine et écrit tous azimuts, explorant à la fois la poule au pot, le pan bagnat et la magie oecuménique du pois chiche.Elle est l'auteur du livre L'art de saucer (Les éditions de l’Épure) et collabore avec plusieurs supports consacrés à ce qui se mange.

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ZUBILLAGA Mayallen

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